市场分析报告 红餐品牌研究院-餐饮行业:小吃店模型创新分析报告(PDF/附件下载) 红餐大数据报告显示，2023年小吃赛道市场空间广阔，小吃集合店模型成为品牌探索新方向的有力武器。然而，小吃集合店模型面临供应链考验、出餐效率和“烟火气”的平衡以及对运营和管理的要求高等三大难题。… 2023-10-05 0 餐知社
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