市场小餐饮、小作坊等食品生产经营者如何落实食品安全主体责任
上海市市场监管局发布《上海市其他类型食品生产经营者落实食品安全主体责任工作指南》，旨在指导小餐饮、小作坊等落实食品安全主体责任，规范食品安全管理人员行为。指南明确了食品安全员的配备、职责、培训考核等要求，有利于提高食品安全风险防控水平…
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食品安全食品安全与抗生素：我们真的了解我们所吃的猪肉吗？
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