本文分析了餐饮行业的饮品赛道，包括茶饮、咖啡和酒馆市场。饮品赛道具有天然成瘾性、高频消费、高复购率、客户粘性强等优势，且标准化程度较高，适宜规模化复制。咖啡行业需求分化明显，茶饮行业标准化程度略低于咖啡业，但逐渐提升。酒饮可分为瓶装酒和现调酒，现调酒要求调酒师具备丰富的酒水知识和熟练的调酒技术…