9.9元咖啡的冲击与生存之道，生存还是毁灭？
一家咖啡店被9.9元“卷死”全过程：独立咖啡店被9块9咖啡“卷死”的现象并非个案，博主“八元里美”的咖啡店因无法与8.8元的库迪咖啡、9.9元的瑞幸竞争而关张。咖啡价格战给经营者造成压力，倒闭的或许以独立咖啡店为主。许多参与价格战的独立咖啡店主苦恼的是，他们使用了更好的咖啡豆和冷鲜奶，产品品质并不差，但客户可能察觉不出差异，仍然更倾向于选择价格更低的咖啡。独立咖啡店通常规模不大，无法与大型连锁咖啡品牌在价格和市场份额上硬刚。价格战可能会导致更多的独立咖啡店关闭，从而影响了咖啡产业的多样性和创新。
近日，一家名为“9.9元咖啡”的低价咖啡品牌在市场上引起了广泛关注。许多独立咖啡店主抱怨称，这款低价咖啡的出现导致他们的生意受到了严重冲击，甚至有些店家因此而倒闭。那么，“9.9元咖啡”究竟是如何干死一批独立咖啡店的呢？
首先，“9.9元咖啡”以其超低的价格吸引了大量消费者。相比之下，许多独立咖啡店的价格相对较高，因此消费者更愿意选择价格更低的咖啡。尤其是当消费者通过外卖平台下单时，他们可以享受到更加优惠的价格，这也进一步加剧了独立咖啡店的压力。
其次，“9.9元咖啡”在营销方面非常出色。该品牌通过各种渠道进行宣传，包括社交媒体、线下广告等，从而吸引了更多消费者。与此同时，许多独立咖啡店缺乏足够的营销支持，难以与大品牌竞争。
此外，“9.9元咖啡”在产品品质方面也具有一定的优势。虽然该品牌的价格非常低，但是他们仍然能够提供品质不错的咖啡。相比之下，一些独立咖啡店可能会因为成本问题而选择品质较差的咖啡豆和冷鲜奶，导致产品品质下降，从而影响了消费者的体验。
最后，“9.9元咖啡”的成功也给其他独立咖啡店带来了压力。许多独立咖啡店主因为竞争对手的价格战而被迫应战，推出类似的产品和服务。然而，由于独立咖啡店的规模相对较小，他们往往无法与大品牌在价格和市场份额上进行竞争。最终，这可能导致更多的独立咖啡店倒闭。
总之，“9.9元咖啡”之所以能够干死一批独立咖啡店，主要是因为其超低的价格、出色的营销策略以及优秀的产品品质。对于独立咖啡店来说，要想在这样的竞争环境中生存下去，需要找到自己的优势和特色，并积极寻求与其他品牌的合作机会。这家店铺的门头设计十分醒目，突出了“9.9元咖啡”的元素，让人一眼就能看出其主打的产品。店内主要销售价格为6.9元和9.9元一杯的咖啡，虽然店面只有8平米大小，但布置得精致温馨。除了店长，平时只有两名店员，但他们的服务态度非常亲切周到。
该店主在小红书上介绍了他们自创的“9.9元模式”，这个模式涵盖了咖啡、牛乳茶、沙冰、蜂蜜柚子茶等50几款饮品，显示出了他们丰富的产品线。从店主晒出的流水得知，6.9元美式的毛利率为70%，9.9元拿铁的毛利率为55%，其他14.9元的产品毛利率为150%，18元的产品毛利率为150%。
这家店铺的外卖服务已经开通，但并未进行推广，也不做线下促销。他们的营销策略主要依赖于社交平台，重点推广十元以下的引流产品和20元以上的利润产品。尽管如此，该店在淡季每个月的纯利润仍能达到约1.5万，旺季则能达到约3万。目前这家店铺已经开设了5家连锁店，展现出了强大的盈利能力。
