素材|资源西贝莜面村《厨师长值班检查表》(PDF/附件下载)
西贝厨师长每日值班检查表包括值班厨师长巡视路线、本周工作总结和下周工作计划、厨师长每日值班检查表三部分内容。值班前需填写准备与待办事项，餐前巡查需检查人员、原物料、设备三方面，餐中巡视需参考检查表中观察内容，餐尾巡查需检查“4D”工作执行及设备关闭等情况…
素材|资源西贝厨师长每日值班检查表包括值班厨师长巡视路线、本周工作总结和下周工作计划、厨师长每日值班检查表三部分内容。值班前需填写准备与待办事项，餐前巡查需检查人员、原物料、设备三方面，餐中巡视需参考检查表中观察内容，餐尾巡查需检查“4D”工作执行及设备关闭等情况…
![读德鲁克[闭环管理]的一点思考](/d/file/20231004/393eba58cfcf18bf1006c66bd89dfb80.jpg)
