商务部：8月份全国餐饮收入4212亿元，同比增长12.4%
国家统计局于9月15日发布数据显示，2023年8月，全国餐饮业收入达到4212亿元，同比增长12.4%，其中限额以上单位餐饮收入为1125亿元，同比增长10.4%。而在2023年1-8月，全国餐饮收入总计为32818亿元，同比增长19.4%，其中限额以上单位餐饮收入为8510亿元，同比增长19.8%。
根据中国烹饪协会结合往期数据分析认为，8月份全国餐饮收入增速较上年同期上涨了4.0个百分点，而限额以上单位餐饮收入增速较上年同期下降了2.5个百分点，单月增速略有放缓。在2023年的前八个月中，全国餐饮收入和限额以上单位餐饮收入的增速分别比上年同期上升了24.4和24.2个百分点；餐饮收入增幅领先社会消费品零售总额增幅12.4个百分点。
据了解，为了促进餐饮市场经济向好发展，全国多地于8月举办了美食季、美食节活动。
例如，湖南政府持续开展“味道湖南”美食季活动；山东举办主题为“听泉观澜·品味济南”的2023济南美食季；湖北武汉启动了“极目楚天 钟情武汉”2023年文旅消费券活动；北京延庆区“约惠延庆·仲夏美食节”发放了500万餐饮消费券福利；福建同安新城的“环东风情季”系列活动则通过“电音+美食+村品”的形式举办美食狂欢活动，吸引了数万人到同安打卡消费。
湖南政府持续开展“味道湖南”美食季活动
山东举办主题为“听泉观澜·品味济南”的2023济南美食季
北京延庆区“约惠延庆·仲夏美食节
湖北武汉启动了“极目楚天 钟情武汉”2023年文旅消费券活动
福建同安新城的“环东风情季”系列活动
此外，“七夕”佳节期间，美团数据显示，主题餐饮堂食套餐团购环比增长118%。
中国烹饪协会认为，8月促消费政策持续发力，为餐饮消费市场注入了新的活力，进一步提振了消费信心。各地美食季、美食节的蓬勃开展，为消费者提供了更多的美食体验，使人们的幸福感和获得感持续提升。同时，中国烹饪协会也提醒餐饮企业，在提供优质服务供给的同时，仍需重点关注安全生产、食品安全、反浪费等方面，共同巩固餐饮市场恢复向好的态势，助力餐饮业高质量发展。
